Ingredientes para Costillas de cerdo al horno:
- 1/2kg Costelas de porco por pessoa
- Cebola
- Cebola
- Tomate
- Courgette
- Azeite
- Pimentão doce
- Pimenta
- 4 dentes de alho
- 4 dentes de alho
- Oregãos
- Sal
- Vinho branco
- Sal
- Vinho branco
- Batatas
Ingredients for Costillas de cerdo al horno:
- 1/2kg Pork ribs perperson
- Onions
Ingredients for Costillas de cerdo al horno:
- 1/2kg Pork ribs perperson
- Onions
- Tomatoes
- Zucchini
- Olive oil
- Olive oil
- Bonnet pepper
- 4 Cloves of garlic
- Pepper
- Pepper
- Oregano
- Salt
- White wine
- Salt
- White wine
- Potatoes
How to cook Costillas de cerdo al horno? :: Como cozinhar Costillas de cerdo al horno?
1 - Num almofariz moer o alho, sal, oregãos, pimenta e uma colherada de pimentão doce. Juntamos
azeite e voltamos a moer.
2 - Untamos a carne com esta mistura e deixamos durante aproximadamente 1h para que a carne
ganhe gosto.
3 - Pré-aquecemos o forno e colocamos as costelas no forno durante 30 min.
4 - Cortamos a cebola, o tomate e a courgette. 5 - Passados os 30 min. retiramos a carne do forno e trinchamos, separando as costelas.
5 - Juntar à carne os vegetais e vinho branco. Levar novamente ao forno durante mais 30 min. Ir
dando voltas à carne e aos vegetais durante estes 30 min.
6 - Para o acompanhamento eu gosto especialmente de quadradinhos de batatas fritas mas este passo
é ao gosto de cada um.
azeite e voltamos a moer.
2 - Untamos a carne com esta mistura e deixamos durante aproximadamente 1h para que a carne
ganhe gosto.
3 - Pré-aquecemos o forno e colocamos as costelas no forno durante 30 min.
4 - Cortamos a cebola, o tomate e a courgette. 5 - Passados os 30 min. retiramos a carne do forno e trinchamos, separando as costelas.
5 - Juntar à carne os vegetais e vinho branco. Levar novamente ao forno durante mais 30 min. Ir
dando voltas à carne e aos vegetais durante estes 30 min.
6 - Para o acompanhamento eu gosto especialmente de quadradinhos de batatas fritas mas este passo
é ao gosto de cada um.
