Esta receita española pareceu-me fácil e aproveita um fruto da época: a laranja. Desta vez foi fácil escolher a comida para quarta-feira. Bom apetite! (Nós vamos jantar agora).
This Spanish recipe seemed easy and make us enjoy of a fruit from this season: the orange. This time it was easy to choose the food for Wednesday. Bon appetit! (We're having dinner now).
Ingredientes para Pollo a la naranja:
- 1kg Carne de frango
- 1L Sumo de laranja
- Cebola
- Azeite
- Pimenta
- Sal
Ingredients for Pollo a la naranja:
- 1kg Chicken meat
- 1L Orange juice
- Onions
- Olive oil
- Pepper
- Salt
How to cook Pollo a la naranja? :: Como cozinhar Pollo a la naranja
Photos: Francisca Figueiredo
1 - Cortar a carne de frango e tirar-lhe a pele. Picar a cebola
2 - Colocar azeite e a carne de frango e levar ao lume. Quando esiver dourado juntar a cebola até
alourar e depois retirar do lume.
3 - Espremer 1L de sumo de laranja. Pré-aquecer o forno.
4 - Colocar o frango, cebola e sumo de laranja num recipiente para levar ao forno.
5 - Quando coçar a ferver regar o frango e juntar sal e pimenta a gosto. Deixar no forno entre 30 a 40
min. até que o molho engrosse.
1 - Cut the chicken meat and let it without skin. Cut the onions.
2 - Put the olive oil and the chicken meat in a pan and cook it. When the meat is golden join the
onions till they are golden too.Then remove from heat.
3 - Preheat the oven. Prepare 1L of orange juice.
4 - Put the chicken meat, the onions and the orange juice in a bake recipient. Put it in the oven.
5 - When boiling join salt and pepper to your taste. Leave in oven about 30 to 40 minutes until the
sauce thickens.
